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张开利,1964年10月生,泰山啤酒有限公司技术研发部主任,发酵工程博士,清华大学工商管理硕士(EMBA)。主持研发多个啤酒新产品,2011年获省科技进步一等奖,授权国家发明专利2项,发表研究论文20余篇。先后荣获“市劳动模范”、“市专业技术拔尖人才”、“省有突出贡献中青年专家”、“省轻工系统有突出贡献中青年专家”、“全国轻工业劳动模范”等荣誉称号。